La Palestra del Vino, secondo appuntamento: IL NEBBIOLO, il re dei vitigni

Martedì 5 aprile 2022 – ore 20.45

2° appuntamento “La palestra del Vino”
Il Nebbiolo, il re dei vitigni

Conduce Giorgio Cerato
Wine Consultant – Master Sommelier ALMA AIS

 

“Considerato tra i grandi cinque vitigni rossi mondiali, il nebbiolo rappresenta una delle grandi sfide enologiche per identità e difficoltà di vinificazione. I primi documenti storici che parlano di questo vitigno risalgono all’inizio del Trecento, con la famosa opera del bolognese Pier de’ Crescenzi, ma è solo a partire dal XIX secolo che il nebbiolo viene frequentemente citato nelle opere dei più famosi ampelografi”.

Ne parleremo – approfondendo la sua storia, i diversi terroir d’elezione, le sue espressioni ed eccellenze – martedì 5 aprile dalle ore 20.45 presso Wine for Heroes.

 

A guidarci in questo speciale “wine training” Giorgio Cerato
Wine Consultant – Master Sommelier ALMA AIS, studente per il WSET Diploma a Londra. Amante dei vini esotici in particolare del Caucaso.

Inizieremo con un aperitivo
e poi passeremo alla degustazione, rigorosamente alla cieca di 10 etichette eccellenti.

…Tra queste, forse, qualche abile intruso…