Storia e stili dello Champagne

Storia e stili dello Champagne
Wine Tutor: Giorgio Cerato

Martedì 14 giugno 2022, ore 20.45
Wine for Heroes – Ponte San Nicolò (PD)

 

“Storia e stili dello Champagne” – appuntamento martedì 14 giugno, ore 20.45 presso Wine for Heros – per parlare “del classicismo di un metodo più che centenario che lascia spazio a diversi modi interpretativi, che ben rappresentano la personalità di ogni particolare Maison o piccolo Vigneron. Tra questi vi sono infatti produttori che hanno adottato un approccio biologico, coloro che puntano a dosaggi inferiori, mentre c’è chi attribuisce particolare importanza all’invecchiamento del legno e al riposo per lunghi periodi sui lieviti. Una vera rivoluzione nelle tendenze produttive è attualmente in corso nello Champagne – ricca di sfumature, armonie e contrasti.

 

Ne parleremo assieme, guidati dal nostro Wine Tutor: Giorgio Cerato
Wine Consultant – Master Sommelier ALMA AIS
Studente per il WSET Diploma a Londra

In degustazione

Champagne Brut Grand Cru “Expression d’une Année” Grand R. 17 – Godmè Sabine
Champagne Brut Nature AOC “Pur Meunier” – Sourdet Diot
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut – Bonnet Gilmert
Champagne Brut Nature Dosage Zero S.a. – Maison Drappier

* Serviti rigorosamente in degustazione coperta
Oltre a tre abili intrusi

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