Un wine tour tra le principali zone e cantine del Sud Africa
Giovedì 15 giugno 2017 ore 20:30 – Abbazia di Praglia – Teolo (PD)
Il Sudafrica, oggi settimo produttore di vino al mondo, è una realtà produttiva scoperta da poco a causa degli embarghi commerciali dovuti all’Apartheid, in realtà, la viticoltura in questa nazione si pratica da 350 anni, molto prima che in California o in Australia.
“Nella classica suddivisione tra produttori del nuovo e vecchio mondo, il Sud Africa solitamente finisce nella prima categoria. A torto. La data spartiacque è il 1659: tutto parte da Costantia per mano di Jan van Riebeeck, medico chirurgo olandese della Compagnia delle Indie, che impiantò le prime viti. Oggi l’industria del vino sudafricano dà lavoro a circa 300mila persone grazie ai quasi 100mila ettari vitati, equamente suddivisi tra varietà a bacca bianca (54.6%) e a bacca rossa (45.4%). Chenin e cabernet sauvignon rimangono le varietà più utilizzate. E la produzione aumenta a vista d’occhio: nel 2014 la produzione ha raggiunto i 958.8 milioni di litri (nel 2006 erano 628.5). Ultimo dato: il consumo pro-capite del Paese è di circa 9,5 litri l’anno, i sudafricani bevono in media la stessa quantità di vino di un nordamericano. Molte delle aziende hanno una storia produttiva familiare secolare, il sistema delle denominazioni d’origine è del 1973, solo una decina di anni dopo rispetto all’Italia”.
A guidarci in un viaggio ideale alla scoperta di queste terre, narrate attraverso la degustazione di alcuni tra i vini più rappresentativi della loro produzione :
OTTAVIO VENDITTO, veneziano, Miglior Sommelier d’Italia 2014, vincitore Master del Sangiovese e del Nebbiolo 2014, Master Friulano 2012. Wine Consultant – Direttore presso il Ristorante La Tavernetta da Ottavio al Lido di Venezia.
I vini in degustazione:
Spier – Methode Cap Classique 2013 – 60% Chardonnay 40% Pinot Noir
Ayama – Chenin Blanc 2015 – 100% Chenin Blanc
Morgenster – Morgenster White 2014 – 51% Semillon 49% Sauvignon Blanc
De Grendel – Shiraz 2012 – 100% Shiraz
Spier – Vintage Selection, Pinotage 2015 – 100% Pinotage
Diemersfontein – Pinotage Coffèe Chocolate 2015 – 100% Pinotage
Informazioni e prenotazioni :
Arte&Vino Associazione Culturale : [email protected]
Cell. 392/755.92.06 – Cell. 391/346.51.87
Data:
giovedì 15 giugno 2017 ore 20:30
Sede:
Abbazia di Praglia – Centro Congressi – Parco Regionale dei Colli Euganei, Via Abbazia di Praglia, 16 – Teolo (PD)
Quota di partecipazione:
Intero: € 38
Ridotto: € 35 soci : AIS – FIS – FISAR – ONAV
Ridotto speciale soci Arte&Vino € 30
Modalità di pagamento:
A mezzo bonifico bancario entro il giorno 13 giugno 2017 intestato a:
Associazione Culturale Arte&Vino
Iban IT07Y0533636340000046692751 – Banca Popolare Friuladria – Filiale di Stra (VE)
Causale : Serata vini Sud Africa – 15 giugno 2017
Acquisto biglietto online:
Cliccando sul tasto sottostante per accedere direttamente al sistema di prenotazione online.
