BAROLO SERRALUNGA 2011
Colore acceso granato lucido.
Naso di grande pulizia, fruttato in espansione, floreale, vigoroso, finale minerale.
Bocca piena, ferrosa con un tannino severo, contratto ma con un finale lungo.
BAROLO PARAFADA 2011
Colore classico granato.
Naso articolato, giocato sul frutto e le spezie, tocco iodato e di vaniglia.
Elegante al palato. Fruttato, glicerico, tannini rarefatti, in fase di integrazione.
Retrogusto terroso e armonioso.
BAROLO ORNATO 2011
Colore rosso amaranto.
Naso ricco. Al primo impatto frutta secca, cocco, terroso, chiusura boisé.
Palato bilanciato, pieno, aristocratico, tannino disteso ma ben delineato.
Decisamente un vino con grande potenziale di evoluzione.
BAROLO PARAFADA 2009
Naso in evoluzione con ricordi di erbe officinali, spezie e cera.
Al palato rivela un’espansione del frutto, un tocco salino, tannino smussato e ben raccolto.
BAROLO ORNATO 2009
Colore aranciato vivo.
Naso sottile e fine.
Ricordi di ciliegia, pepe, incenso.
Al palato alcol e tannino raccolto.
Struttura solida come conviene a un Barolo di Serralunga.
Vino dal grande potenziale di evoluzione.
BAROLO ORNATO 2008 – RISERVA
Naso integro.
Apre al 1° naso con frutto giallo (pesca), minerale con un gioco di spezie orientali.
Al palato regala un ingresso pieno. Vero nei tannini poderosi, dolci. Lungo.
Buona corrispondenza.
Riserva ancora giovane.
Grande potenziale.