Champagne TOP cuvée

Ospite d’onore CHIARA GIANNOTTI
Giornalista, Wine Expert e Dame Chevalier de Champagne

Lunedì 24 marzo 2025, ore 20.45
Centro Convegni Abbazia di Praglia – Teolo (PD)

Un workshop di alta formazione dedicato alla centralità della cifra stilistica che contraddistingue le più importanti Maison di Champagne e ne rivela l’unicità di alcune tra le loro più emblematiche Cuvée de Prestige – l’olimpo delle bollicine francesi – bottiglie che arrivano alla perfezione e che spesso la superano, e che, più di altre, sono in grado di sfidare il tempo ed entrare nel mito.

Attraverso un inedito excursus ci concentreremo sull’analisi e le differenze di interpretazione della massima espressione di alcune iconiche cantine e delle loro “TOP Cuvée” spesso il risultato di annate speciali e di una selezione di vini di altissima qualità.

Presenta CHIARA GIANNOTTI – Giornalista, Wine Expert e Dame Chevalier de Champagne.

Nata a Roma, Chiara dopo gli studi nel liceo francese Chateaubriand si laurea cum laude in lettere, indirizzo lingue e letterature straniere, con un anno di Erasmus nella UCL di Londra. Entra giovanissima a lavorare nelle Cantine vinicole in Toscana e nelle Marche, di proprietà della sua famiglia da 3 generazioni. Ottiene il diploma Ais di Sommelier e l’ambito titolo di Dame Chevalier de Champagne. Nel 2015 lascia le cantine di famiglia cedute a terzi e, guidata dalla profonda conoscenza e passione per il mondo del vino, fonda Vino.Tv, blog, profilo social e webtv che si afferma come uno dei punti di riferimento della comunicazione del vino di oggi. Diventa inoltre degustatrice professionista per importanti panel e testate di settore, docente in corsi di degustazione e presentatrice di eventi enogastronomici. Dal 2018 cura delle rubriche sul vino su varie emittenti televisive e radiofoniche sempre con la finalità di diffondere la cultura enogastronomica. Parallelamente collabora con importanti case d’asta e piattaforme dedicate ai fine wine, specializzandosi nei vini da collezione e investimento, e viene chiamata dalla casa editrice Rizzoli nel 2019 per scrivere il libro La Cantina Perfetta, uscito in italiano e in inglese.

Louis Roederer – Champagne Brut “Cristal” 2013
Laurent-Perrier – Champagne Brut “Grand Siècle” N°26
Bollinger – PN VZ 19 Blanc De Noirs
André Clouet – Champagne “Un Jour de 1911” Brut
Diebolt Vallois – Champagne “Fleur de Passion” 2014
Drappier – Grande Sendrée Rosè 201

* I POSTI SONO LIMITATI!

N.B. Considerata la limitatezza dei posti a disposizione e la particolarità dell’evento non siamo in grado di accogliere richieste di recupero lezioni non godute.

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