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Excursus su acidità, sapidità e umami 1

Wine Summer School 2024
Terzo appuntamento

Excursus su acidità, sapidità e umami

Presenta EROS TEBONI
WSA Best Sommelier of the World 2018

Lunedì 22 luglio 2024, ore 20.45
Centro Convegni Abbazia di Praglia – Teolo (PD)

 

Un workshop di alta formazione dedicato alle sfumature di gusto che caratterizzano l’attrazione per alcuni vini rispetto.
Acidità, sapidità e umami spiegate e descritte attraverso il moderno linguaggio della critica enologica internazionale in una palestra sensoriale composta da 8 campioni e altre sorprese.

In degustazione

8 vini:

Cervaro della Sala 2022 – Antinori
Champagne Brut Nature Revelation – Michel Marcoult
Sancerre AOC Chavignol 2022 – Domaine Delaporte
Pinot Nero Riserva ‘Burgum Novum’ 2018 – Castelfeder
Chardonnay 2018 – Monteverro
Riesling 2017 – Ca’ Viola
Barbaresco Canova 2019 – Ressia
Oltre a un vino a sorpresa!

Il relatore

EROS TEBONI

WSA Best Sommelier of the World 2018 – Certified Sommelier Court of Master Sommelier – Ambasciatore Vini Alto Adige.

Excursus su acidità, sapidità e umami 2

Info in breve

DATA

Lunedì 22 luglio 2024 – ore 20.45

SEDE

Centro Congressi Abbazia di Praglia – via Abbazia di Praglia, 16 – Teolo (PD)

GLI APPUNTAMENTI SI TERRANNO PRESSO L’AULA SEMINARIALE CON FILE DISPOSTE A BANCHI DI SCUOLA.

Excursus su acidità, sapidità e umami 3

CONTRIBUTO DI PARTECIPAZIONE
  • Quota ridotta speciale soci Arte&Vino: 47 €
  • Quota ridotta soci AIS – FISAR – ASSOSOMMELIER – ONAV – WSET:  50 €
  • Quota intera: 53 €

L’ISCRIZIONE AVRÀ VALIDITÀ TASSATIVAMENTE CON IL CONTESTUALE PAGAMENTO DELLA QUOTA DI PARTECIPAZIONE.

MODALITA' DI PAGAMENTO
  • Acquisto online
  • A mezzo bonifico bancario intestato a :
    Associazione Culturale Arte&Vino
    Iban IT07Y0533636340000046692751
    Causale: Excursus su acidità, sapidità e umami

    (Nel caso di acquisto a mezzo bonifico si prega di inviare prima una mail per conferma disponibilità posti all’indirizzo: [email protected]).

* CI SI RISERVA DI CHIUDERE ANTICIPATAMENTE LE PRENOTAZIONI AL RAGGIUNGIMENTO DEI POSTI DISPONIBILI.

DETTAGLI

SI CONSIGLIA DI PORTARE UN SET DI CALICI PER LA DEGUSTAZIONE.
È POSSIBILE IL NOLEGGIO IN LOCO A € 5

INFO

Arte&Vino Associazione Culturale
Mail : [email protected]