L’Alsazia e i suoi vini, una meraviglia tutta da scoprire

L’Alsazia e i suoi vini
Una meraviglia tutta da scoprire, che non si smette mai di scoprire

“Gradiva le differenze: forse per questo viaggiò tanto”
Jorge Luis Borges

“L’Alsazia è bella, ed è ancora più bella perché è varia, diversa e cangiante. L’Alsazia è un territorio unico per la complessità del suo terroir. Metro per metro, dai Vosgi al Reno, dagli immediati dintorni di Strasbourg fino a Thann, in questa striscia di terra ondulata si alternano formazioni geologiche distinguibili, ognuna in grado di imprimere nei vini un carattere particolare. Graniti e gneiss, scisti e arenarie, marne argillose e calcaree, calcari sedimentari e limo, diverse formazioni vulcaniche, si alternano, si sfiorano, talvolta quasi si sovrappongono, rendendo questa regione estremamente varia e feconda. Riesling, Gewurztraminer e Pinot Gris sono i traduttori di questa straordinaria complessità geologica. Una meraviglia tutta da scoprire, che non si smette mai di scoprire”.
Pierluigi Gorgoni

 

Seminario a cura del giornalista e critico Pierluigi Gorgoni

Riesling Grand Cru Winzenberg 2018 – Hubert Meyer  
Riesling Grand Cru Kanzlerberg 2016 – Sylvie Spielmann
Pinot Gris Grand cru Brand 2014 – Domaine Josmeyer
Pinot Gris Grand Cru Kitterle 2013 – Domaine Schlumberger
Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2016 – Marcel Deiss
Gewurztraminer Grand Cru Vorbourg Vendanges Tardives 2018 – Clos
Saint Landelin – Veronique et Thomas Mure

Ad accompagnare gli assaggi una selezione di formaggi francesi